4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념비율
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양파와 파는 잘게 다집니다.
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STEP 2/8다진 쇠고기에 잘게 다진 양파와 파를 넣고, 간장 1, 청주 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 0.3, 참기름 0.5, 소금, 후춧가루의 양념재료를 넣어치댑니다.
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STEP 3/8큼직한 풋고추는 반으로 갈라 안에 씨를 제거 합니다.
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STEP 4/8고추 안쪽에 밀가루를 묻혀줍니다.
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STEP 5/8고기 반죽을 꾹꾹 눌러 넣어주세요.
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STEP 6/8고기를 넣은 고추에 밀가루를 골고루 묻힙니다.
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STEP 7/8달걀을 풀어 달걀물을 입혀줍니다.
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STEP 8/8약하게 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 고추전을 넣고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 끝.
고추전 맛보장 레시피
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