2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4볼에 달걀을 깨서 소금을 넣고 거품기로 잘 풀어 주세요.
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STEP 2/4뚝배기에 물을 1컵 넣고 끓여 주세요. 물이 끓으면 달걀을 푼 것을 넣어 주세요.
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STEP 3/4센불에서 숟가락으로 저으면서 달걀이 엉킬 때까지 익혀 주세요. 바닥이 눌지 않도록 바닥도 저어 주시고 새우젓과 청주를 넣고 한 번 더 섞은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 3분 정도 익혀 주세요.
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STEP 4/4달걀이 어느 정도 익으면 송송 썬 대파와 통깨를 뿌리고 불을 꺼주세요. 마지막으로 뚜껑을 덮고 1분정도 뜸을 들여 주세요.
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