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과일짱

마늘빵

시판 식빵믹스를 이용해 아이들 간식으로 바게트빵을 만들어 보았네요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식빵믹스
  • 우유
  • 올리브유
    [양념]
  • 버터또는올리브유
  • 설탕
  • 마늘
노하우 영상
조리순서Steps
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식빵믹스를 이용해서리 다른재료 계량할것두 없고.. 올리브유 밥스푼으로 한수저와 우유 250 ml 준비 했네요~
아가 엉덩이처럼 매끈매끈한 반죽을 오븐에서 1차 발효를 해주고 랩을 씌워 15분간 중간발효해주세요
요걸 작업대에 덧가루를 뿌리고 밀대로 밀어 넓게 펴준뒤 반죽을 돌돌말아 끝부분을 꼼꼼히 찝어주고 40분간 2차 발효를 해주세요
2차발효까지 끝난 반죽위에 칼집을 사선으로 내주시고 반죽윗부분에 물스프레이를 뿌려주시고 220도로 예열된 오븐에서 5분정도 구워주시고 180도로 온도를 내려 10~15분정도 구워주세요
바게트빵에 마늘소스 바르고 180도 오븐에서 5분정도 구우면 바삭하고 고소한 마늘빵 만들수 있답니다~
레시피 작성자About the writer
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