밥고로케
찬밥이 남아 있을 때 또는 채소를 싫어하는 아이들에게 간단하게 만들어 줄 수 있고 가을소풍 도시락으로도 잘 어울리는 밥고로케를 만들어 보려고 합니다.
2인분 
90분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양파와 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 다져 놓고, 풋고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 다져 줍니다. 풋고추 대신에 피망이나 파프리카를 이용하셔도 좋아요.
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STEP 2/8돼지고기는 다짐육으로 준비하세요.
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STEP 3/8달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 볶아 줍니다.
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STEP 4/8양파, 당근, 풋고추를 넣어 함께 볶아 주다가 맛술을 넣어 볶아 주고 천일염과 후춧가루로 간을 맞춰 줍니다.
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STEP 5/8밥을 볼에 넣어 고루 섞은 후
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STEP 6/81회용 장갑을 끼고 터지지 않도록 꾹꾹 둘러 가며 타원형 모양으로 만들어 줍니다.
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STEP 7/8달걀을 잘 풀어서 뭉쳐준 밥에 달걀 물을 고루 묻혀 줍니다.
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STEP 8/8달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 지져 줍니다.
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