1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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2장
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1장
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- 또띠아 만들기
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200g
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20g
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1/2ts
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1/2ts
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100ml
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8담양 일오삼 떡갈비를 준비해둡니다.
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STEP 2/8또띠아를 만들어보겠습니다.
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STEP 3/8반죽은 냉장고에 넣어 1시간정도 숙성시켜 줍니다.
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STEP 4/8숙성시킨 또띠아는 5등분으로 나눠놓고 밀대로 얇게 밀어놓기.
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STEP 5/8아무것도 두르지 않은 마른 후라이팬에 약한불에서 구워내 줍니다. 이렇게 구워낸 또띠아는 비닐팩에 넣어두셔요. 그래야 촉촉한 또띠아가 된답니다.
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STEP 6/8스낵랩을 만들어보겠습니다. 떡갈비, 치즈 2장, 소스를 준비합니다.
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STEP 7/8집에 있는 야채 치커리와 비싼 양배추 얇게 썰어놓고 양파도 얇게 썰어놓고 피클이 있어도 좋아요.
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STEP 8/8잘 구워낸 또띠아에 야채 올리고 소스 뿌려주시고 맛있게 구워낸 떡갈비 올리고 치즈 올리고 돌돌 말아만 주시면 됩니다.
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