노란장미~

고혈압에 ,고지혈증~

나이를 먹어서 어쩔 수 없다고 하기엔~ 좀 그렇더라구요~

건강을 위해서 현미밥을 먹어요~

사실~ 현미밥 해먹는게 쉬운일은 아니더라구요~

딸내미는 구수하다고 좋아하는데~남편은 싫어하거든요~

가끔~ 같이 장보러가면 흰쌀을 산답니다.

전 현미만 사거든요~ㅎㅎ

남편을 위해 가끔은 흰쌀밥을 먹기도 하지만

현미밥을 먹을려고 노력한답니다.

현미

식이섬유소가 풍부해서 당분이 서서히 흡수되게 하여 다이어트에 좋다

식이 섬유소가 많아 변비예방에 좋다

쌀겨층과 배아는 리놀레산이 많아 동맥경화,노화방지에 좋다

근데~ 요 현미가 보관이 쉽지가 않아요~

그래서 너무 많이씩 안사요~

그리고 ~ 놔두면~ 나방이 온 집안을 날라다녀요~ㅎㅎ

집안 나방잡느라 비상이었답니다.........ㅋㅋ

보관은 밀폐용기에 담아두는게 가장좋더라구요~

쌀통에도 넣어보고~ 별 방법 다 써봤는데~

락앤락에서 투명하고~ 10L나 들어가는 비스프리제품이 있더라구요~

BPA Free인 친환경제품이네요~

요게 현미 7Kg가 들어가고 조금 남네요~

요게요~ 유리같이 투명해서 내용물이 다 보이니 좋아요~

쌀 있는 줄 알고 있다가 쌀통 열어보니 쌀이 없어서 난감했던 기억이 있거든요~

장보러 갈 때~ 쓱 쳐다보고~ 장보니 좋네요~

손잡이 까지 있어서 옮기도 편하고~ 어디에 놔둬도 흉하지않고 이쁘네요~

★ 현미쌀로 밥하기 ★

현미쌀은 씻어서 하루밤 물에 불려서

그 물째 압력솥에 밥을 하면 좋아요~

현미찹쌀과 반반씩 섞어도 맛나지요~

그런데~ 먹다보면 질릴때도 있고~

남편이 흰쌀밥 먹고싶다고 하지요~

가장 맛있는 쌀이 어떤건지~ 다 아시죠?

도정을 할 때~ 쌀눈이 붙어있게 9분도 까지 깍지 않는것

도정후 빨리 먹어야 맛나다는것

일주일만 지나면 산패가 되어서 맛이 없어진답니다.

그래서~

노란장미는 먹을 때 마다 쌀을 도정해요~ㅎㅎ

가정용쌀도정기를 사용한답니다.

현미방아

이런제품 보셨어요?

싸이즈도 별로 크지않아서 사용하기 좋아요~ㅎㅎ

한 8년쯤 사용했나~ 가격이 30만원 정도였나? 기억안남...

아직 고장한번 안났네요~

정미량을 조절가능하고~

분도 조절도 가능해요~

전~ 보통은 5분도로 깍구요~ 가끔~ 7분도로

현미방아위에 쌀을 5Kg저장할 수 있답니다.

그러나~ 나방땜시~ 사용안해요~ㅎㅎ

까만건~ 참숯~

 쌀을 넣으면 밑의 통으로

쌀겨와 쌀이 분리되서 나와요~

보이시나요? 쌀눈과 쌀겨가 많이 남아있지요~

요건 5분도~

요렇게요~ 요건 7분도로 깍은 것~

겨는 다 깍였는데~ 쌀눈은 다 붙어있지요~

그때~그때~ 기분에 따라 다르게 도정한답니다.ㅋㅋ

쌀겨는 냉장고에 보관해서 맛사지할 때 사용~

목욕탕갈때~ 요구르트와 함께 섞어서 전신 맛사지도 한다지요~ㅎㅎ

★ 쌀씻는 방법 ★

쌀은 살살 씻어서 첫번째 물을 재빨리 버리고~혹시 농약이라던가가 쌀에 흡수되지않게

두번째~ 물은 딸내미 세수물로~

밥할때의 물의 양에 담궈서 밀폐용기에 담아서 냉장보관~

요즘처럼 날이 더우면 쉬어요~

냉장고에 그냥 넣어두면~ 나쁜 냄새를 다 흡수해요~

밥할 때~ 이물 그대로 다 넣고~ 압력솥에 밥하면 ~ 아주 맛난 밥이 되지요

건강을 위해 현미밥 드세요~

밥하기는 따로 포스팅할께요~

 

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