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쑥국/쑥감자국/원할머니 웰빙참맛 소고기
요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다


쑥이랑 감자랑 넣은 쑥감자된장국~

요즘에 무슨 쑥국이야~~~~


 

어젯밤 남편이 술을 마니 마니 마셨답니다 ㅋ

계모임이 있었는데  회원중에 한분이 능이버섯을 가져왔더래요

그래서 능이버섯이랑,쇠고기랑 샤브샤브해서   아주 맛나게 먹었데요 ㅋ

술마신 다음날 해중국~

북어,콩나물?

그런거 없어요

그래서 갑자기 뭐를 끓여야할까......생각해보니

지난봄에 삶아서 냉동시켜둔 쑥이 생각났어요

쑥국을 끓입니다~~~

재료:감자1개,쑥100g

양념:된장1큰술,다진파,마늘1큰술,참맛1작은술,국간장1큰술,물2대접

쌀뜨물을 넣고 하면 더 좋겠지요

밥이 있어서

기냥 맹물로


 

 

부족한 맛은 원할머니 참맛 소고기 가 있으니 무엇을 걱정하겠어요

깊고 담백한 맛을 내준답니다 ~

구수한 감자쑥국을 끓이고있네요

집된장은 약불에서 좀 은근히 끓여줘야 제맛이나요

제가 담근 된장입니다

정말 맛있어요~


 

 

 

 좀 삼삼하게 끓여서 국물을 넉넉하게 먹을수있도록~

숙취에 짱 이라네요


 

 

 

밥은 방아촌 배아미 쌀로 지은거랍니다


 

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