고구마 소시지 밥 핫도그
오늘은 고구마밥으로 남은 찬밥을 처리하였습니다. 쌓여가는 찬밥 이렇게 만들어 보시면 좋을 듯 하네요.^^ 맛나게 만들어 케찹이나 머스타드 곁들여 한입 꽈악~~~~ OK.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10고구마는 삶아서 으깨어 준비해 줍니다. 양파, 당근, 호박은 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 2/10미니후랭크소시지 앞, 뒤로 뜨거운 물을 부어 줍니다. (뜨는 기름 제거와 위생상.....)
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STEP 3/10팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 호박을 넣고 볶아 줍니다. 당근, 양파, 호박이 다 익었으면 찬밥을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/10볶음밥에 으깬 고구마를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 5/10슬라이스치즈를 3등분으로 잘라 소지를 말아 줍니다.
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STEP 6/10돌돌 감은 소시지에 감자전분가루를 묻혀 줍니다.
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STEP 7/10고구마 + 볶음밥에 치즈를 감은 소시지를 놓고 둥글게 감싸 줍니다.
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STEP 8/10둥글게 만든 밥에 밀가루를 묻혀 줍니다. 그 다음 계란물을 묻혀 줍니다.
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STEP 9/10마지막으로 골고루 빵가루를 묻혀 줍니다.
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STEP 10/10노릇노릇하게 튀겨 주시면 끝입니다. 튀김온도는 160~170도입니다. (재료를 기름에 넣었을때 바닥에 닿자마자 떠오르는 상태입니다.)
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