매콤한 버섯볶음
버섯볶음은 거의 간장이나 소금으로 간해서 담백하게 먹었는데 첨으로 매콤하게 만들어봤습니다. 매콤한 버섯볶음도 꽤 맛있네요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3느타리버섯을 먹기좋은 크기로 결대로 찢어서 준비하고 양파는 채썰어 놓고 고추도 가늘게 채를 썰어 놓아요~ 분량의 고추장 양념을 넣고 한꺼번에 섞어 놓습니다. 고추장 양념에 참치액 대신 동량의 간장을 넣어도 좋은데요. 참치액을 넣으면 약간 감칠맛나고 깊은 맛이 나는 것 같아요.
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STEP 2/3달구어진 팬에 기름을 두르고 양파부터 볶다가 투명하게 되면서 숨이 죽으면 버섯을 넣고 살짝 볶다가 고추장 양념을 넣고 골고루 섞어가면서 볶아줍니다. 고추는 살짝만 익은 아삭한 맛을 좋아해서 제일 마지막에 넣어 아삭한맛을 살렸어요.
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STEP 3/3매콤한 버섯볶음을 접시에 담고 통깨만 뿌리면 완성이예요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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대가리큰놈리뷰별점맛있어요2020.02.13 07:34 -
행복만들기710리뷰별점간단해서 쉽고 맛있게 잘 만들어 먹었어요~~^^2019.06.04 08:14
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