6인분 이상
120분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7계란 노른자를 풀어 슈가파우더를 넣어 섞어주세요.
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STEP 2/7노른자와 슈가파우더가 섞여지면 오일류를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 3/7오일류가 섞이면 체친 박력분과 코코아 가루를 넣어 섞어주시다가,
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STEP 4/7아몬드 슬라이스와 우유를 넣어 주걱으로 자르듯이 마저 섞어줍니다. 우유로 질감조절을 해주세요. 참고로 저는 실수해서 많이 부었어요.
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STEP 5/7한덩이가 되면 모양을 잡아 냉동고에 1시간 이상 놔둡니다. 하루이틀 놔둬도 괜찮아요.
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STEP 6/7반죽이 굳혀지면 꺼내어 잘라주세요.
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STEP 7/7자른 쿠키는 팬닝후 180℃ 15분 구워줍니다.
- 식용유 대신 버터를 넣으시면 풍미가 훨씬 좋아져요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
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윤상/14ㄴ리뷰별점지립니다2020.03.03 12:36 -
쿠킹하는젼리뷰별점슬라이스 아몬드가 없어서 견과류 구워서 뷰숴 넣었어요ㅎㅎ 힝 다좋은데 달달구리 좋아하는 입맛엔 좀 건강한 맛이에요ㅠㅜ 담엔 조금 더 달게 해봐야겠어요:-D2020.03.03 00:50 -
죵죵몬리뷰별점5~7mm 디오스광파오븐 200도 15분이 딱입니당 ㅎㅎ 180도 하니까 눅눅하게되네요ㅜㅜ 베이킹하고싶은데 버터없을따 했어요 쇼콜라말고 말차가루, 커피녹여서도 했네용2019.10.26 08:04 -
bluechef리뷰별점아몬드 슬라이스가 없어서 아몬드를 잘게 잘라서 쿠키를 만들었는데 잘 완성되었어요! 레시피 감사합니다!!2019.10.20 13:07
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