2인분
90분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 통채로 우유에 넣어 비린내를 제거해주시고 소금, 후추도 같이 뿌려주세요. 한 30분~1시간가량 우유에 담궈놓으시고 흐르는 물에 씻어 손가락 2개 굵기정도로 썰어주세요.
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STEP 2/6빵가루는 시판 빵가루 이용하셔도 되는데요. 저는 집에 자투리 식빵이 많이 있어서 집에서 만들어 보았어요. 믹서기에 식빵넣고 돌려주시면 됩니다. 빵가루.. 저는 처음만들어 봐서 곱게 갈았는데요. 좀 더 거칠게 갈아주시는게 더 바삭한 느낌이 날 것 같아요.
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STEP 3/6닭가슴살은 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 묻혀주세요. 밀가루를 앞 뒤로 묻히고 톡톡떨어서 계란에 넣어 계란을 묻혀주세요
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STEP 4/6빵가루에도 앞뒤로 넉넉히 묻혀주세요
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STEP 5/6그리고 기름에 넣어 노릇하게 튀겨주시면 치킨텐더 완성입니다.
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STEP 6/6양상추 3장은 깨끗히 씻어서 물기를 쏙 빼주세요. 물기를 쏙 뺀 양상추를 손으로 적당히 먹기좋은 크기로 뜯어서 그릇에 담고 잘 튀긴 치킨텐더를 올려 드시면 됩니다.
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