2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4고구마가 쪄지는 동안 샐러드에 같이 버무릴 모든 야채를 잘게 썰어 주셔요. 씹히는 맛이 있도록 사과는 좀 크게 잘라주시고 양파는 잘게 썰어서 물에 담궈 매운맛 제거해서 물기 빼서 준비해주세요. 파프리카도 잘게 잘라주시고 완두콩은 데쳐서 준비해둡니다. 치즈는 포장 벗기지 마시고 포장지 위로 칼로 눌러주시면 잘 잘려요.
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STEP 2/4잘 삶아진 고구마는 껍질 벗겨서 뜨거울때 으깨주세요~ 어느정도 으깨지면 우유 2T, 생크림 1T, 마요네즈 1T, 후추약간, 소금 약간을 넣고 함께 잘 섞이도록 으깨줍니다.
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STEP 3/4고구마의 간도 맞고 부드럽게 으깨졌으면 준비해놓은 야채들 모두 넣고 버무려 주세요.
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STEP 4/4양상추 깔고 직접 재배한 방울토마토 얹어서 마무리~
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