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씨크릿

피넛쿠키 & 커피향쿠키



재료: 밀가루 한컵하고 1/4컵정도.

베이킹 파우더 1/2 티스푼.

베이킹 소다 1/2 티스푼.

버터 100g. (난 염분이 있는걸로 썼음;;)

땅콩버터 100g.

황설탕 150g.

달걀 1개.

소금 1/4 티스푼.

1. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 쳐서 그릇에 담는다.

2. 버터를 좀 녹인다음 (미리 꺼내서 녹여놓는게 좋을듯) 휘핑한다.

3. 버터 휘핑한 곳에 땅콩버터, 황설탕, 달걀, 소금을 넣고 휘핑한다.

4. 3번에 1번 (밀가루등) 을 넣고 섞는다. (반죽 만들기)

5. 반죽을 비닐봉지나 밀폐된 그릇에 담고 2~3시간 정도 냉장보관한다.

6. 시간이 되면 반죽을 동그랗게 말아서 (또는 아무렇게나 떼어놔도 모양 나옴) 180℃~200℃ 정도의 온도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.

그럼 완성입니다^^

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