꽁치 수박껍질조림

꽁치 수박껍질조림

수박껍데기 음식물 처리에도 좋고 영양도 좋고 맛도 좋은 수박껍질조림입니다. 조림을 할 때 물은 넣지 않아도 조려지면서 수박껍질에서 수분이 많이 나와 늘러붙지 않아 좋아요.

4인분

30분 이내

초급

땡쵸공쥬

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/5

수박껍데기 바깥 초록부분을 잘라낸 후 냄비 바닥에 깔아줍니다.
STEP 2/5

수박껍질위에 꽁치 올려줍니다.
STEP 3/5

묵은지를 올려줍니다.
STEP 4/5

양파도 올려줍니다.
STEP 5/5

그리고 끓으면 고춧가루와 다진마늘을 넣고 마무리하면 됩니다.

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꽁치조림 맛보장 레시피