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여날이

부추 바지락국

오늘은 지난주에 사둔 부추로 부추 바지락국을 만들었어요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 바지락
  • 부추
    [양념]
  • 국간장
  • 소금
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저, 바지락은 맑은 물이 나올때까지 문질러 닦은 다음 소금물로 6시간동안 해감을 시킵니다
그리구 냄비에 물과 함께 넣은 다음 조개입이 벌어질 때까지 끓여줘요 그리구 국간장 + 소금을 이용해 간을 한 다음 다진 마늘과 적당한 크기로 썰어 놓은 부추를 넣고 끓여주세요
한번 바글바글 끓고 나면 불을 약하게 한 다음 조개의 시원한 맛이 국물에 베어나오도록 하면 부추 바지락국이 완성
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