새콤달콤한 토마토와 카레의 만남 토마토카레라이스
토마토카레라이스를 먹어 보니 새콤달콤한 토마토와 카레의 향이 어우러져 별미더라고요. 토마토카레라이스는 만들기도 간편하고 한기식사로 충분하고 맛도 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6토마토는 흐르는 물에 씻어 줍니다. 대저토마토 싱싱한 짭짤이 먹어 보니 상큼하면서 단맛과 신맛이 어우러져 맛이 아주 좋더라고요. 토마토는 꼭지를 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 2/6감자, 당근, 양파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰고 돼지고기도 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6완두콩은 흐르는 물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 4/6달군 냄비에 포도씨유를 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 감자와 당근을 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/6양파를 넣어 함께 볶아 주고 물을 적당량 붓고 끓여 주다가 카레가루를 넣어 저으면서 끓여 줍니다.
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STEP 6/6저으면서 끓여 주고 완두콩을 넣어 한소끔 끓인 후 토마토를 넣어 저으면서 한소끔 끓여 준 다음 불에서 내려요.
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