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새콤달콤 오징어초무침
낮엔 살짝 더운감이 없지않아 있다보니 벌써부터 새콤달콤한 요리가 막 땡기더라구요. 그래서 간만에 오징어 데쳐서 오이랑 초고추장 양념에 버무린 오징어초무침을 만들어 봤어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
데쳐낸 오징어를 찬물에 행구면 오징어초무침이 맛없다는 사실 잘아시죠? 그리고 너무 오랫동안 데치지마세요. 오징어가 질겨져요.
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오징어초무침 맛보장 레시피