2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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찌개용
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or 물
- 김치 및 돼지고기 양념
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또는 맛술
- 찌개양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6김치와 돼지고기는 조금 잘게 잘라, 김치.돼지고기양념을 한후 10분정도 놓아둡니다. 그동안, 해감시킨 바지락 조개를 조개끼리 문질러 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/6포도씨유를 조금 두르고 김치와 돼지고기를 볶아줍니다.
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STEP 3/6김치와 돼지고기가 잘 볶아지면 멸치.다시다육수를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/6끓어오르면 순두부를 먹기좋게 떠 넣어줍니다.
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STEP 5/6순두부가 한소끔 끓으면 뜨는 기름을 제거하고 바지락을 넣어줍니다.
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STEP 6/6바지락이 입을 벌리면 계란하나를 넣고, 파와 청양고추를 송송 썰어 넣어 한소끔 끓인 후 소금으로 간을 맞춘후 드시면 된답니다.
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