뜨끈한 밥에 슥슥 비벼먹는 약고추장
비상용 반찬인 약고추장 만들었어요. 입맛 없을때, 반찬하기 싫을때, 요거 하나만 있음 슥슥 비벼서 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있지요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 올리고당 등
조리순서
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STEP 1/10팬에 다진 마늘을 넣고 살짝 마늘향이 나도록 기름없이 볶아 주세요.
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STEP 2/10마늘향이 살짝 나면 다진 소고기를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 3/10이때 청주를 넣고 함께 볶아 주세요. 고기 잡냄새를 잡아주어 훨씬 깔끔해요.
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STEP 4/10고기가 거의 다 볶아지면 청양고추를 다져서 함께 넣어 마저 볶아 주세요.
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STEP 5/10고기가 완전히 볶아지면 고추장을 넣어주세요. 저는 큰 국자로 넣었어요.
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STEP 6/10아가베시럽이에요. 설탕이나 올리고당을 넣으셔도 되구요.
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STEP 7/10후추를 넣어주시구요.
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STEP 8/10견과류인데요. 전 집에 잣밖에 없어서 요것만 넣었어요. 아예 없으시면 견과류 빼셔도 괜찮아요.
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STEP 9/10통깨 넣으시고 물기가 좀 되직할 정도로 볶아 주시면 되구요. 마지막에 참기름 넣고 한번더 볶아서 마무리 하시면 맛있는 약고추장이 완성 된답니다.
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STEP 10/10밥에 그냥 비벼먹어도 맛있고, 쌈을 싸 먹어도 맛있는 약고추장이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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후시기리뷰별점맛있어요~~^^ 고기가 조금밖에 없어서 씹히는맛이 많이 없지만 그래도 비벼먹으니 맛있어요.다음에는 고기듬뿍넣고 만들어야겠어요~~^^2022.11.02 17:42 -
코롱함무이리뷰별점반찬 없을때 금방한밥에 슥슥 비벼먹음 정말 맛있을거 같네요~2020.01.14 10:04 -
닭상무리뷰별점최고입니다. 땅콩가루 넣어도 맛있네요2019.04.20 12:17 -
화목한 가정리뷰별점맛있는 고급요리로 다양하게 배울수 있게 하시고 요리솜씨 없는 고민이 해결되어 감사합니다2019.03.28 15:44
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