이른새벽 사과잼만들기

이른새벽 사과잼만들기

향긋하고 달달한 사과잼입니다.

6인분 이상

60분 이내

아무나

조제

재료

계량법 안내

재료

사과
4개 구매
레몬
1개 구매

양념

설탕
250g 구매

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
레몬 손질법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

사과껍질과 씨를 제거하시구요. 얇게 썰어주시면 재료준비끝.
STEP 2/4

설탕은 사과의 50% 넣으시면되요.
STEP 3/4

냄비 불에 올리시구 아무것도 넣지 마시구 슬라이스한 사과넣고 위에 설탕부어주세요. 불은 약불로 하시구요. 뚜껑도 덮어주시구요. 그대로 두시면 된답니다. 한 10분정도 지나면 사과에서 수분이 나와 보글보글 끓어 주네요.
STEP 4/4

한 20분 더 졸여주시면 색깔도 많이 변하구요. 가끔 나무주걱으로 저어주시면서 타는지 살피시면 되요. 이제 갈아주면 완성인데요. 그전에 레몬 1개 즙을 짜서 향을 더했는데 없으면 안넣으셔도 상관없답니다. 살짝만 더 졸인후에 핸드믹서로 갈아주시면 완성입니다.

요리후기4 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

더지땅콩

리뷰별점

레몬대신 꿀 레몬차 넣었어요 상큼한 맛이 일품 이네요~ 양을 많이해서 지인들과 함께 먹으려고요^^

2017.11.13 08:25
시크릿홈

리뷰별점

저는 좀 많이 했더니 한시간 20분걸렸어요.ㅋ

2017.10.20 20:30
hanna:

리뷰별점

따라하기 쉽고 재료도 간단하고. 맛있어요... 전 레몬이 없어서 끝에 계피가루 한술 첨가했더니 풍미가 업되네요.

2016.05.24 18:21
그마

리뷰별점

나무 쉽고 재밋네요 ~감사합니다 !

2015.11.25 02:51

사과잼 맛보장 레시피