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쵸코브라우니
요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다


봄!

봄이왔어요~~~

그래도 바람은 너무 추워요 ~~

봄비도 너무 싫고 ㅎ~

지난주말에 화이트데이에 사랑하는 사람들을 위해 달콤하고~~부드럽고~~~촉촉한

쵸코브라우니 를 만들었어요

제가 제빵에 자신이없답니다

검색해서 레시피대로 처음 만들어본 쵸코브라우니 ~

오븐사용하지않고 우리가 늘~~사용하는 밥솥

쿠쿠압력밥솥으로 만들었습니다 ~

밥솥으로도 쵸코브라우니를 만들수있다!

달콤한 브라우니를 먹을땐 블랙커피가 제일입니다 ㅎ

저는 그래요

커피만 설탕,프림 넣지않은 블랙! 으로

아이들이나 커피를 싫어하시는분들은 우유와 함께하면좋겠지요 ~~

그럼~ 밥솥으로 쵸코브라우니를 만들어볼까요~~~

재료: 초콜렛200g.버터100g,계란3개,호두170g,밀가루150g,설탕100g

재료는 가감하시고~

먼저 마트에서 구입한 초콜렛을 잘게 잘라서 ,호두는 볶아서 좀 잘게 잘랐습니다

타지않는 뚜꺼운 냄비에 버터부터 약불로 녹여줍니다

버터가 어느정도 녹으면 초콜렛을 넣고 약불로 녹여주었지요

초콜렛이 녹은후 냄비는 불에서 내리고 ~~

계란,밀가루,설탕을 넣고 마구마구 저어줍니다

농도를 봐가면서~

준비한 호두의 3분의1정도는 반죽에 섞어주고

쿠쿠압력밥솥에 녹인버터를 조금 발랐어요

혹시라도 달라붙을까 염려되어

밥솥 밑바닥에 남은 호두를 깔아줍니다 (뒤집었을때 윗부분에 호두를 많이보이게 하기위해서)

반죽을 밥솥에 넣은후~~편편하게

쿠쿠압력밥솥의 케익 기능으로 취사합니다

잠시후 ~~~쿠쿠압력밥솥에 달콤~하고 부드러운 쵸코브라우니가 탄생!!~~~

익었나 안익었나 확인은 나무젓가락으로

반죽이 묻어나오지않으면 익은겁니다

쿠쿠압력밥솥보다 좀더 큰 접시를 밥솥에 대고 뒤집어서 꺼냈어요

처음 만들어본 쵸코브라우니~

오븐없이 쿠쿠압력밥솥에

사랑하는 사람을위해~~(가족) 화이트데이에 이정도면

성공적이지않습니까~~~

쵸코의 달콤함~ 호두의 고소함~

블랙커피와 잘어울립니다 ~

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