봄맞이 찰금 과일샐러드
블루베리찰금 자체가 향긋한 향과 달콤한 맛이라 과일샐러드와 잘 어울리고 기분만은 화사한 봄을 떠 올릴만큼 색과 맛이 조화로운 샐러드였습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6블루베리찰금 2개를 210도로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽습니다.
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STEP 2/6윗부분 10분, 밑부분 5분정도로 구워주면 이렇게 노릇하게 구워진답니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 식혀 줍니다.
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STEP 3/6찰금이 식을동안, 과일을 준비합니다. 딸기는 반으로 잘라 접시에 둘러주고, 어린 채소와 참다래, 오렌지도 적당한 크기로 잘라 접시에 담아 줍니다.
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STEP 4/6블루베리찰금도 과일 샐러드 접시 위에 담아 주었어요. 마지막에 딸기로 장식을 했답니다.
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STEP 5/6샐러드 소스는 떠 먹는 플레인 요구르트 3큰술, 설탕 1작은술, 소금 아주 약간, 레몬즙 1큰술, 올리브유 반큰술을 넣고 골고루 섞어 주었어요. (과일샐러드라 요구르트만 넣어도 단맛이 적당하니, 소스는 취향껏 조절하시면 됩니다)
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STEP 6/6찰금 과일 샐러드 접시에 샐러드 소스를 뿌려냅니다.
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