흑임자와 참깨옷을 입은 두부
두부를 그냥 부치기는 심심하고 해서 볶아 놓은 깨를 묻혀 튀겨 보았더니 색다르면서 부드러워 좋으네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/5두부는 원하는 크기로 잘라 소금, 후추를 뿌려 잠깐 두었다가 날밀가루 묻힌 다음 계란물을 묻혀줍니다.
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STEP 2/5각각 참깨에 올려 놓고 옷을 입혀 줍니다.
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STEP 3/5기름 넉넉하게 넣고 물은 너무 세지 않게 조절하시고튀기듯이 구워 주세요.
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STEP 4/5소스 재료 섞어 깔아 주었습니다. 전 칠리 머스타드 소스를 넣었어요. 그래서 그런지 약간 붉은 빛이 돌고 빨강 파프리카가 보이네요.
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STEP 5/5멋 부리느라 발사믹 소스도 뿌려 주었어요.
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