우리집 식구들이 ~ 엄청 좋아하는
고추장삼겹살구이~ 제육볶음
고추장삼겹살구이( 제육볶음)
고추장에 빠진 삼겹살~ 고추장삼겹살구이( 제육볶음)
냄새가 한번 쥑여주고~ 맛이 두번 쥑이는~ 고추장삼겹살구이( 제육볶음)
만들기
삼겹살 800g , 양파 반개는 갈고,
양념 - 고추장 3T , 고추가루1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 다진파 1T ,다진 마늘 1T
삼겹살은 기름기가 적은 쪽으로~국산을 사야지요~
양파 반개를 갈아서~ 삼겹살을 재워요~
삼겹살을 끓는물에 데쳐서 하는 방법은
삼겹살 고추장 구이 - 딸에게# 참고하세요~
고추장 3T , 고추가루1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 다진파 1T ,다진 마늘 1T
고추장의 상태에 따라~ 올리고당은 조정하세요~
양념은 미리 섞어서 양파에 재운 삼겹살을 버무려서 잠시 둔다~
팬에 나란히 앞뒤로 군다~
양념에 재운 고기는 잘타니~
노스틱에 굽던지~ 팬을 바꿔가며 굽는다
다 구운후 자른다~ 상추, 깻잎을 곁들인다
간단하지만~ 이보다 더 맛있을 수는 없다지요~
딸내미, 남편~ 맛있다 외치며 마냥 먹네요~
입에 침이 고이네요~ ㅎㅎ
상추 2~3장에 고기를 넣고 싸서 먹어요~
상추가 비싸니~ 더 맛나네요~ㅎㅎ
상추랑 깻잎.상추 깻잎 이렇게 그릇에 돌려담아보세요~
센터피스가 따로 필요없어요~ㅎㅎ
파무침, 브로커리 데쳐서 함께 먹었어요~
노란장미 오픈캐스트
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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