2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7생크림과 콩가루는 섞어주세요.
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STEP 2/7우유,생크림과 설탕을 넣고 약불에서 보글 보글 끓여 주세요.
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STEP 3/7요렇게 반투명한 갈색을 띌때까지 끓여주다가
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STEP 4/71의 섞어놓은 콩가루 크림을 넣고 약불에서 끓여주세요.
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STEP 5/7계속 끓이다 보면 양이 반정도로 줄어드는데요. 이때 다진 피칸과 버터,꿀을 넣고불에서 내려주시면되요.
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STEP 6/7오일을 살짝 바른 그릇에 캬라멜을 부어서 차가운 곳에서 2시간 정도 식혀준후 숟가락으로 떠 합입크기로 동그랗게 빚어 주세요.
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STEP 7/7동그랗게 빚은 캬라멜을 콩가루에 굴리면 완성입니다.
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