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호텔맨

집에서 송이해삼, 전복,관자, 버터볶음 해먹기

송이해삼, 전복, 관자, 버터볶음입니다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
새송이, 해삼, 전복, 관자, 가리비새우
[양념]
버터, 통후추, 마늘, 소금, 굴소스, 간장, 파, 베트남 건고추
조리순서Steps
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해삼, 관자 등등을 해동을 시켜주고요.
재료를 잘 다듬어 준비합니다.
전복과 가리비 새우는 적당히 썰어주고 버터에 통후추, 마늘, 소금등을 넣고 버무려 놓습니다.
굴소스, 간장, 마늘, 파, 베트남 건고추 등을 잘 배합해 양념장을 만들어 놓고
연기가 올라올 정도로 뜨겁게 달구어놓은 웍에다가
미리 썰어놓은 재료를 잘 볶아주다가 굴소스, 간장, 마늘, 파, 베트남 건고추 등을 잘 배합해 양념장을 넣고 잘 볶아줍니다.
완성입니다.
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