2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5파스타에 넣을 야채들은 미리 손질해 준비하구요. 만드실때는 베이컨으로 넣어서 만들어 드세요. 베이컨이 들어가야 더 맛있어요.
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STEP 2/5생크림과 우유 달걀 노른자는 섞어서 준비하고, 달걀노른자를 넣으면 파스타가 더욱 부드럽다고 하네요.
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STEP 3/5냄비에 물을 충분히 담고 소금을 넣어 끓인다음 면을 넣고 물이 팔팔 끓어 오르면 올리브유를 두세방울 정도 넣고, 7분~8분정도 면을 삶아 건져주세요.
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STEP 4/5면이 반이상 삶아졌을때 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 향이나도록 먼저 볶아주세요. 양파가 투명해질정도록 볶아진 후에 준비한 생크림과 양송이버섯, 햄을 넣고 바글바글 끓여 주세요.
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STEP 5/5소스가 살짝 졸아들면 면을 넣고 골고루 섞이게 볶아주고, 마지막에 브로콜리도 넣고 살짝 볶아주면 완성. 기호에 맞게 후추와 소금으로 간을 해주세요.
- 새콤하고 톡쏘는 할라피뇨와 함께 드세요~
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