껍찔채 넣어만든 사과케이크
맛있는 사과케이크를 만들었어요. 껍찔채 넣어 만든 사과 케이크. 사과를 슬라이스해 장식해 꽃이 핀듯한 케이크네요. 아이는 물론 어른입맛에도 너무나 좋은 사과케이크랍니다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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취향껏
- 장식용
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슬라이스
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조리순서
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STEP 1/12사과 300g은 중간부분 씨를 빼고 너무 크지도 않고 작지도 않은 크기로 깍뚝썰어 주시구요. 장식용 사과는 슬라이스 해서 준비해둡니다. (미루사과는 친환경이라 껍찔채로 그냥 썰어두었어요. 사과는 껍찔채 먹어야 영양분이 더 많다는거 알고 계시죵?
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STEP 2/12계란은 멍울 풀어주시구요.
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STEP 3/12계란에 설탕, 소금을 넣어 녹을때까지 섞어줍니다.
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STEP 4/12여기에 시나몬가루를 넣어 섞어주세요. 시나몬가루는 취향껏 넣으세요. 전 갠적으로 좋아하는지라 많이 넣었어요.
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STEP 5/12여기에 사과즙을 넣어주세요. 사과즙을 넣어 더욱더 깊은 사과맛의 케이크가 되어요. 만약 없으시면 우유 넣어주시구용.
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STEP 6/12여기에 깍뚝썰은 사과를 넣어 잠깐 담구워 두어요. 약 3분
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STEP 7/12담궈둔 사과에 호두와 체친 가루류를 넣어 1/2정도 섞어주세요.
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STEP 8/12반 정도 섞인 반죽에 포도씨유를 넣어 마저 섞어줍니다.
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STEP 9/12반죽을 유산지 깔아놓은 틀에 넣어 주세요.
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STEP 10/12반죽위에는 슬라이스 해둔 사과 올리고 중간은 호두로 장식해줍니다. 그 위에는 메이플시럽을 발라 주세요. (메이플시럽없으시면 설탕:물=2:1넣어 바르시고 이것도 귀찮타 하시면 생략하셔두 되요.) 그리고 180℃ 45분~50분가량 구워줍니다. (23분즈음에 호일을 덮어 마저 구웠습니다)
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STEP 11/12맛있는 사과 케이크 나왔습니당. 윗부분을 안보고 뒤 늦게 호일을 덮어 약간 그을렸네요. 그래도 넘 맛나는 사과 케이크.
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STEP 12/12한조각 먹으려고 시식. 중간 중간 사과들이 듬뿍 들어갔어요. 껍찔채 넣어 영양가에도 더욱더 좋은 사과 케이크. 사과즙을 넣어서인지 더욱더 진한맛을 느낄수가 있었어요. 한입 배어물면 사과의 향이 가득. 호두의씹히는 맛또한 즐길수있어 넘 좋은 시나몬향도 가득 사과의 맛도 가득 즐거운 티타임을 가질수도 있는 사과 케이크네요.
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