6인분 이상
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6체친 가루류에 차가운 버터 깍뚝썰어 끊었다 돌렸다를 반복하세요.
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STEP 2/6버터와 밀가루가 잘 섞여졌다면 우유와 설탕 소금을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 3/6약간 동글동글 소보루 상태가 되면 슬라이스치즈를 잘라서 마저 끊었다 돌렸다를 반복하며 섞어줍니다.
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STEP 4/6이렇게 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 싸서 30분 냉장휴지 합니다.
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STEP 5/6휴지 시켜놓은 반죽은 펴서 스크래서로 원하는 모양.크기로 잘라주세요.
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STEP 6/6자른 스콘 팬닝해서 달걀물을 발라 180℃ 20~22분간 구워줍니다.
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