2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 반죽 재료
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- 집청꿀
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기호에 따라
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물과 설탕을 넣고 젓지 말고 끓여 주세요. 설탕이 녹으면 불을 끄고 꿀 2큰술, 생강즙 1작은술을 섞어 식혀 주세요. 기호에 따라 계피가루를 약간 넣어도 됩니다.
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STEP 2/4밀가루에 소금, 후추 넣고 체에 한번 내린 후, 참기름 3큰술 넣고 손으로 비벼 가며 고루 섞어 주세요. 다시 체에 내리고 청주, 생강즙, 꿀을 넣어 반죽하세요. 땅콩은 분쇄기에 갈아 준비하세요.
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STEP 3/4반죽을 1센티 정도 두께로 밀어 틀로 찍어 낸 다음, 약불에서 갈색이 될 때까지 튀겨 주세요. 약불을 유지하면서 전체적으로 갈색이 돌 때까지 튀기시면 됩니다.
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STEP 4/4집청꿀을 묻힌 후 땅콩가루를 묻혀 식히면 완성.
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