4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3실온의 버터를 부드럽게 풀어 설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 섞이면 계란을 넣고 바닐라익스트렉도 넣고 섞어 줍니다. 버터, 설탕, 계란이 섞이면 사워크림을 넣어 줍니다. 가루 종류를 체쳐서 넣어 줍니다.
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STEP 2/3반죽이 80% 정도 섞이면 분쇄한 아몬드를 넣고 섞어 줍니다. 반죽에 아몬드 슬라이스와 서양대추를 넣고 반죽을 완성 합니다. 준비한 틀에 반죽을 70~80% 정도 팬닝후 180도로 예열된 오븐에 25분 정도 구워 줍니다. 구워진 케이크는 식힘망에 식힌후 초콜렛을 중탕하여 녹여 줍니다.
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STEP 3/3녹인 초콜렛에 케이크를 넣어 코팅후 식힘망에 팬닝후 하겔슈가를 뿌려 초콜렛을 굳혀 줍니다.
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