4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 영계, 수삼, 황기, 대추, 양파, 마늘, 대파, 실고추, 계란지단, 밥
- [양념]
- 소금
조리순서
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STEP 1/5닭은 영계로 준비하고 기름을 제거해 준비합니다. 다른 재료들도 깨끗히 손질해 준비해 주세요.
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STEP 2/5냄비에 재료들을 넣고 물을 재료들이 잠길정도로 놓어 푹 끓여 주세요.
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STEP 3/5익은 닭은 살만 준비하고 나머지 재료들은 모두 꺼내 주세요.뽀얀 국물만 남겨 주었어요.
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STEP 4/5닭육수에 준비된 닭을 넣어 다시 한번 살짝 끓여 줍니다. 소금으로 간해 줍니다.
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STEP 5/5그릇에 밥을 담고 고기를 올려 줍니다. 준비된 육수를 붓고 다진 대파와 계란지단 실고추를 올려 주세요.
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