4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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3개
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1t
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60ml
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300
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10t
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30g
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180ml
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2줌
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2줌
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130g
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120g
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1꼬집
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조리순서
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STEP 1/3실온의 버터를 휘핑하다가 설탕을 2-3회 나누어 넣으며 휘핑한다. 계란은 1개씩 넣고 1분간휘핑한다. 바닐라 오일, 소금 넣고 휘핑한다.
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STEP 2/3초코 시럽을 넣고 휘핑한다. 체쳐둔 가루류 한번더 체치면서 넣어서 고무주걱으로 슬쩍 섞는다. 우유 넣고 잘 섞는다. 너무 오래 섞으면 빵이 뻑뻑해진다.
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STEP 3/3호두분태, 초코칩 넣고 섞는다. 준비한 파운드 팬이나 기타 여러가지 ( 도자기컵 등) 에 이형제 바르고 반죽을 80% 넣어준다. 170-180 도로 예열된 오븐에서 20-30여분 구워준다. 오븐의 온도와 시간은 각자 오븐에 맞게 설정한다. 팬의 크키가 다를경우 작은 싸이즈를 문 앞으로 두고 굽다가 먼저 꼬지 테스트 한다.
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