색깔도 예쁘고~ 만드는 방법도 착한! 상투과자^0^
만드는 방법도 간단하고 ~ 애들도 어른들도 좋아하는 과자라서 만들어 봤어요.
생각보다 예쁘게 되고~ 만드는 방법도 쉽고^^ 명절날 나눠 먹기 더 좋고, 선물용으로도 좋아요~
재료: 백앙금 500g,계란노른자 1개,물엿1큰술,우유 2큰술,
아몬드가루 40g(또는 녹차가루나 단호박가루)
저는 녹차가루와 단호박 가루를 써서 이쁜 색을 내보았어요^^
재료가 잘~섞이게 반죽을 꼼꼼히 해주세요^^
짤주머니에 상투용 깍지를 끼고 녹차가루를 넣은 앙금을 짜기위해 준비중^^
호박은 이미 짜버려서^^호일을 3겹정도 하던지 팬을 2개를 쓰면 좋다고 하더라구요.
상투과자는 바닥이 잘탄다고~ 호일에 기름을 바르니깐 잘떨어지고 타지도 않았답니다.
옹기종기^^ 모여있네요...바닥ㅇㅔ 놓고 짰더니 옆에서 보니 모양이 엉망^^
윗부분에 뾰족한 부분을 손으로 살짝 눌러주면 끝이 타지 않는다고 하지만..
몇개는 그냥 뒀어요^^
오븐요리로 설정해서 180도에 예열을하구요 15분간 먼저 돌렸어요.
상태를 보니 좀더 구워야 할듯해서 3분을 더 구웠답니다.
쨔잔~~!!!완성..
색이 너무 예뻐서..울 딸들이 젤로 좋아했다는 ^^
아이들과 같이 만들어도 좋을듯하구요...
물엿은 생략해도 될거 같기도해요...앙금자체가 많이 달아서~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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