삼겹살의 색다른 변신~대패 삼겹살 채소 무침~

<< 재 료 >>

대패삼겹살 350g, 상추 100g, 미나리 반줌, 대파 1대, 홍피망 반개

<< 양 념 장 재 료 >>

간장 3큰술, 까나리액젓 1큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 1작은술, 다진 청양고추 1작은술, 깨소금 2큰술

<< 만 드 는 법 >>

1) 상추, 미나리, 대파, 홍피망은 먹기좋은 크기로 굵게 채썰어 줍니다.

2) 분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

3) 삼겹살은 너무 바삭하지 않게 어느정도 갈색이 나는 정도로만 구워줍니다.

4) 구워진 삼겹살은 키친타올에 올려 기름기를 빼서 5센티 정도로 썰어 줍니다.

5) 준비된 야채와 삼겹살을 양념장에 고루 버무려 주면 완성~!! :)