사과잼 크레이프

사과잼 크레이프

쟁여 놓았던 사과를 사과잼으로 만들고 크레이프에 감싸 사과잼 크레이프를 만들었어요~ 향긋한 계피향이 좋은 핫케이크 크레이프안에 상콤달콤한 사과잼이 더해져서 더욱 맛있답니다. 아이들 간식으로 좋아요.

4인분

60분 이내

아무나

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재료

재료 계량 안내

재료

사과
5~6개

양념

계피가루
적당량
핫케잌 가루
적당량
아이스티
1봉
버터
적당량

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

껍질을 까서 깍뚝썰기를 해주세요.
STEP 2/12

꿀이나 설탕을 넣어주세요. 그리고 물을 약간 넣어주세요.
STEP 3/12

그리고 아이스티 한봉을 넣어주세요. 아이스티를 넣어줌으로써 달작지근하고 새콤한 맛이 나게 해준답니다.
STEP 4/12

팬케이크 가루 있어 거기에 계란물을 넣는데 저는 한번 간식으로 만든 거라 양을 적게 해서 계란 한개 푼 계란물을 적당이 섞어가며 되직하게 풀었으니 농도 조절은 알아서 해주세요.
STEP 5/12

냉동실에 있던 버터를 작은 그릇에 넣고 밥통에 넣어 녹여주세요.
STEP 6/12

계피가루 한티스푼을 넣어주세요.
STEP 7/12

잘 저어서 섞어주세요.
STEP 8/12

가스위에서는 아이스티 한 봉 품으신 사과과 아주 드글드글 조려지고푸석하게 익었을때 감자 으깨는 국자로 사뿐이 눌러주세요.그래도 알갱이 씹는 맛도 중하니 너무 누르지말고 적당히 눌러주세요.
STEP 9/12

작은 불에서 눌러붙지 않게 뒤적거려주세요.
STEP 10/12

잼이 식을 때 반죽을 부쳐주세요. 후라이팬에 식용유를 손가락으로 묻혀서 그냥 기름 발랐다 흉내만 내고 팬케이크 반죽을 지단 붙이듯 얇게 피도록 엎치락 뒤치락 살짝 구워서 준비해주세요.
STEP 11/12

안에 사과잼을 넣어주세요.
STEP 12/12

위에 계피가루를 솔솔 뿌려주세요.

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