동태곤이와 알이 푸짐한 알탕
간만에 동태곤이랑 알을 푸짐하게 구입해서 푸짐하게 넣어 끓였더니, 어찌나 손이 바쁘던지! 쌀쌀한 가을날씨에 딱인 알탕! 꼭 만들어 드셔보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5쪽파 3줄, 청양고추 1개, 양파 약간을 채썰어 준비해주세요. 콩나물을 넣어주면 더 좋은데, 콩나물을 넣어주면 국물이 훨씬 더 시원하니 맛있어요.
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STEP 2/5멸치다시마육수에 된장 0.5T, 고추장 1T, 고춧가루 1T를 넣고 은은한 불에서 고춧가루가 잘 풀어지도록 끓여줍니다.
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STEP 3/5동태곤이(동태내장), 동태알, 청주 1T를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5동태알과 곤이가 익으면서 거품이 생기기 시작하는데, 거품을 살짝 걷어준다음에 청양고추 1개랑, 채썰어놓은 양파넣어 양파가 익을때까지 끓여주세요.
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STEP 5/5모든재료가 익으면, 다진마늘 1T와 쪽파 약간, 후춧가루, 생강가루 약간넣어 마무리하고 모자라는 간은 국간장 약간과 천일염을 넣어 주면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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야옹이~♥리뷰별점맛있게 먹었어요~ 그냥 집에 있는 명란젓으로 했더니 명란 떠먹을땐 짜서 ㅋㅋ 그래도 국물이나 이리는 너무 맛있었네요~^^ 8 살아들도 맛있다고 한공기 가득 먹었어요~2021.01.29 19:19 -
시.소은 어뭉리뷰별점미나리 쑥갓 없이도 맛있어요 아이들이 곤이를 너무 좋아해서 끓여봤는데 덕분에 맛나게 먹을수 있겠어요 눈도 마니와 추운데 따듯한 알탕 한그릇에 밥한그릇 뚝딱하겠어요2021.01.08 17:08 -
It's me♥Lauren리뷰별점괜찮네요2020.05.12 01:24 -
hikimhye리뷰별점따끈할때 밥말아먹으니 다른반찬 필요없어요...엄지척이에요!!2019.01.17 22:17
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