초코칩 쿠키
선물용으로 쿠키하면 생각나는 쵸코칩 쿠키를 좀 구웠어요. 시판 쵸코칩 쿠키보다는 부드럽고 촉촉한 느낌으로 우유나 차랑 잘 어울리는 넙대대한 모양의 쵸코칩 쿠키가 탄생했어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3먼저 실온에 버터와 계란을 내놓고 박력분과 베이킹파우더를 2번 체쳐 둡니다. 말랑해진 버터를 풀고 설탕을 나눠 넣으면서 설탕이 잘 섞이도록 크림화 시킵니다.
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STEP 2/3여기에 계란을 핸드믹서로 잘 섞이게 풀고 체친 가루류를 넣고 주걱으로 세로로 자르듯이 섞어줍니다.
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STEP 3/3우유와 쵸코칩을 넣고 재빨리 잘 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 마세요. 다 된 반죽은 오븐팬에 유산지를 깔고 일정한 간격으로 올립니다. 전 스쿱을 사용해서 1/2 스쿱 정도씩 올렸어요. 많이 부푸니까 간격을 넓게 잡으세요. 전체 반죽은 12개 정도 분량이에요. 이제 180도로 예열된 오븐에 10~15분 정도 구우면 완성이에요.
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