6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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살구쨈 +물 섞어 끓여서 사용
- 도구
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조리순서
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STEP 1/8바나나우유에 설탕을 넣고 잘섞이도록 저어주세요. 우유는 흰우유 사용해도되고 전 바나나가하얗다 우유 사용했어요. 향긋한 바나나향이 많이 난답니다.
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STEP 2/8달걀흰자를 넣고 휘핑해주세요. 설탕의 90%정도 녹을때까지 저어주시구요.
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STEP 3/8바나나를 포크로 으깨줍니다. 먼저 으깨두고 사용하면 좋구요. 레몬즙 조금 첨가해서 섞어주시면 좋을꺼같아요.
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STEP 4/8으깬 바나나를 넣고 잘 섞어주시구요.
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STEP 5/8아몬드가루 채쳐서 넣어주시고 섞어주세요.
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STEP 6/8반죽이 완료되면 타르트지에 반죽을 부어주세요.
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STEP 7/8바나나를 슬라이스하여 위에 토핑용으로 얹어주시구요. 160도 예열된오븐에서 30뷴, 180도로 올려서 5분구워주시면 완료.
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STEP 8/8오븐에서 이쁘게 잘 구워져나오면 살구쨈과 물을 섞어 끓인것을 잘 발라주세요. 그럼 반짝반짝 윤기나는 바나나 타르트가 된답니다.
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