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빵꽃

방학 맞은 아이간식 간장떡볶이

방학 맞은 아이간식 간장떡볶이 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이떡 1묶음
  • 양파
  • 당근
  • 양배추
  • 대파
  • 소고기다짐육
    [소고기 양념]
  • 간장
  • 후추
  • 생강가루
  • 물엿
    [본 양념]
  • 간장 4큰술
  • 물엿 4큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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떡볶이용 떡 한뭉탱이, 양파, 당근, 양배추, 대파, 소고기 다짐육 준비. 소고기 다짐육에 간장, 후추, 생강가루, 물엿 넣고 밑간 재워 주세요. 양파와 양배추는 도톰하게 썰고 당근은 채썰어 주세요. 대파는 당근과 비슷한 길이로 어슷썰거나 길이로 썰구요.
떡은 해동해서 뜯어 두고요. 팬에 기름 약간 두르고 떡을 먼저 넣고 살짝 볶다가 간장 4큰술, 물엿 4큰술 넣어서 약불로 부드러워 질때까지 볶아 주세요. 떡이 부드러워지면 썰어둔 채소랑 소고기 넣어서 소고기가 익을때 까지 볶다가 마지막에 대파 넣어서 몇번 뒤적이다 불 끕니다.
마지막에 참기름과 통깨로 마무리.
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