주말엔 땡기는 분식....매콤 쫄깃 아삭한 쫄면~

주말엔 땡기는 분식....매콤 쫄깃 아삭한 쫄면~

분식집가면 꼭 먹게 되는 쫄면이죠.. 저도 쫄면무지 좋아하는데요.. 큰 아이 임신했을때.. 근처 쫄면 맛있게 하는곳이 백화점스넥코너 밖에는 없어서..버스타고 거기까지 같다가..혼자 스넥코너에 앉아 먹는게 부끄러워서 못먹고 온적이 한두번이 아니라..전 쫄면 먹을때면 항상 그 생각이 납니다..벌써 15년이나 지난일이라.. 그당시 혼자서 뭘 먹는다는건 상상도 못하고 살았거든요...ㅋㅋㅋ

4인분

30분 이내

아무나

햇살바람

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재료

재료 계량 안내

주재료: 쫄면 4인분,계란4개,오이,상치,양배추,콩나물

양념 및 소스재료: 고추장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 5큰술, 물엿 1큰술, 설탕 2.5큰술, 사이다 3큰술(이쁜색을 원하면 환타), 다진마늘 3큰술, 다진파 1큰술, 참기름 1.5큰술, 깨 1.5큰술, 간장 2작은술

조리순서

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STEP 1/6

쫄면을 삶아주기전에.. 물에 담궈... 면이 다 떨어지도록 비벼주세요
STEP 2/6

끓는물에 넣어서 삶아주시구요...다 삶아지면.. 찬물에 손으로 비벼서 잘 헹궈주세요~
STEP 3/6

달걀은 완숙.반숙..좋아하는 취향대로 삶아주시구요. 콩나물도 삶아서 준비해주시구요
STEP 4/6

오이,양배추는 채썰어 준비해주시구요 상추는 칼로 채썰거나 손으로 뜯어서 준비해주세요~
STEP 5/6

고추장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 5큰술, 물엿 1큰술, 설탕 2.5큰술, 사이다 3큰술, 다진마늘 3큰술, 다진파 1큰술, 참기름 1.5큰술, 깨 1.5큰술, 간장 2작은술 양념장을 만들어주세요~
STEP 6/6

준비한 쫄면 맛나게 재료들 올려주시구요~

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쫄면 맛보장 레시피