1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자, 고구마, 양파를 사방 1.5cm 두께 0.5cm로 자르고 마늘은 편으로 져미고, 파는 다져주세요.
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STEP 2/5감자, 고구마, 양파를 물에 담궈서 감자와 고구마는 전분을 빼고 양파는 매운 맛을 빼주세요.
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STEP 3/5감자, 고구마, 양파를 체에 걸러서 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5달궈진 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어서 볶다가 마늘이 투명해 지면 감자, 고구마, 양파를 넣고 익혀주세요.
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STEP 5/5카레가루를 넣어서 섞어주세요. 찬밥을 넣어서 볶다가 카레가루가 골고루 밥에 섞이면 다진 파를 넣으시면 되요. 전 카레가 짭자름 해서 소금 간을 안했지만 혹시 간이 약하다고 생각되시는 분은 소금을 넣으세요.
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