1인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7찜솥에 물과 청주(약간)을 넣고 물이 끓으면 킹크랩을 넣고 뚜껑닫아 10분~15분간 쪄주세요
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STEP 2/7킹크랩 살은 먹기좋게 찢어서 핫소스(0,5)를 넣어 버무리고 양파와 청피망, 홍피망은 채썰고 마늘은 편으로 썰고, 새송이버섯은 한입크기로 썰어주세요
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STEP 3/7새우는 머리와 껍질, 내장을 제거해 화이트와인(1), 소금(약간), 후춧가루(약간)에 밑간해주세요
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STEP 4/7파스타면은 끓는물에 올리브유(1)과 소금(약간)을 넣은 후 8분~10분간 삶은 후 체반에 받쳐 둡니다.
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STEP 5/7달군 팬에 올리브유(2)를 두르고 마늘, 양파를 볶아 향을내고 새우를 넣어 볶다가 청피망, 홍피망, 새송이버섯을 넣어 볶아주세요
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STEP 6/7올리브유(2)를 두르고 밀가루(1)을 볶고 아까 볶은 재료들을 넣어 빠르게 볶아주고 우유(1컵반)을 붓고 걸쭉하게 끓여주세요.
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STEP 7/7삶아 놓은 파스타면을 넣고 재빠르게 섞어 마무리.
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