무굴솥밥과 달래장 밥상
만개의레시피
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굴향 가득한 달래장에 비벼서 먹으면 별미인 무굴솥밥과 달래장 밥상이예요. 살캉거리는 무는 씹는 맛이 좋고, 바다 내음이 가득한 굴향이 입안에 퍼져요. 시원한 맛의 얼갈이배추김치와 송송 잘라 한술위에 얹어먹으면 입맛 도는 고추장아찌를 같이 드셔보세요.
식단 리스트
무굴밥과 달래장-밥솥에 굴밥하는 방법
by 요리쿡조리쿡
입맛 살게 하는 고추장아찌
by 카푸치노
시원한 얼갈이 배추 김치
by 노란장미
굴은 형태가 흐물거리고 약하기 때문에 살살 달래듯이 씻어야하는데요, 볼에 담은 굴에 갈아놓은 무즙을 부어 천천히 저어주면 굴의 끈끈함이 빠지고 체에 굴을 받쳐 소금물에 헹궈내면 굴 씻기가 해결된답니다.
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