톳
만레의고구맛
2015.11.03 17:57
- [기본정보]
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제철 3월, 4월, 5월 보관온도 1~5℃ 분류 해조류 열량 24Kcal 유사재료 김 잘맞는 음식 오이
- 효능
- 빈혈,다이어트,혈관질환,성인병
- [구입요령]
- 광택이 있으면서 굵기가 일정한 것이 좋다
- [손질법]
- 20~30분 정도 물에 불려 불순물을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 사용한다
- [조리법]
- 나물이나 무침, 샐러드 등에 사용한다
- [보관법]
- 세척한 톳은 지퍼팩에 담아 냉장 보관한다
