우럭
만레의고구맛
2015.11.03 17:50
- [기본정보]
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제철 4월, 5월 보관온도 0~5℃ 분류 어패류 열량 103Kcal 잘맞는 음식 레몬
- 효능
- 피로회복,피부미용,스트레스
- [구입요령]
- 눈이 선명하고 아가미가 붉은색을 띤 것을 고른다
- [손질법]
- 비늘은 칼로 긁어 제거하고 지느러미와 내장을 제거한다
- [조리법]
- 탕이나 찜, 회 등으로 사용한다
- [보관법]
- 위생팩에 넣어 냉장 보관한다
