재료
느타리버섯
만레의고구맛
2015.11.03 17:46
[기본정보]
제철
연중제철
보관온도
1~5℃
분류
버섯류
열량
25Kcal
잘맞는 음식
양파
효능
콜레스테롤저하,성장발육,항암효과,고혈압
[구입요령]
갓 부분이 진한 회색을 띠는 것이 좋다
[손질법]
물에 한번 헹궈준 후 살짝 데쳐낸다
[조리법]
데쳐서 먹거나 나물이나 볶음으로 이용한다
[보관법]
느타리버섯은 쉽게 상하기 때문에 빨리 먹는 것이 좋고, 물기가 없는 상태로 위생팩에 넣어 냉장고에 보관한다
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