목이버섯
만레의고구맛
2015.11.03 17:45
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 1~5℃ 분류 버섯류 열량 260Kcal 잘맞는 음식 콩기름
- 효능
- 골다공증,빈혈,피부미용,변비
- [구입요령]
- 버섯의 형태가 온전히 잘 말려진 것이 좋다
- [손질법]
- 물에 불려 꼭지부분의 이물질을 제거하고 세척 후 사용한다
- [조리법]
- 볶음으로 이용하며 중식에 많이 사용된다
- [보관법]
- 신문지에 싸서 냉장고에 보관한다
