팽이버섯
만레의고구맛
2015.11.03 17:45
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 1~5℃ 분류 버섯류 열량 36Kcal 잘맞는 음식 육류
- 효능
- 콜레스테롤저하,성장발육,항암효과,다이어트
- [구입요령]
- 우유빛색에 모양이 가지런히 있는 것이 좋다
- [손질법]
- 밑동을 잘라내고 흐르는물에 씻는다
- [조리법]
- 볶음, 구이로 이용하고 탕, 전 등의 부재료로 이용한다
- [보관법]
- 신문지에 싸서 냉장고에 보관한다
