아보카도
만레의고구맛
2015.11.03 17:41
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 10~15℃ 분류 채소류 열량 191Kcal 잘맞는 음식 레몬
- 효능
- 피부미용,노화방지,성인병,두뇌발달
- [구입요령]
- 껍질이 진 보라빛이 도는 아보카도가 익은 상태이다
- [손질법]
- 가운데 씨를 중심으로 길게 칼집을 넣고 좌우로 비틀어 분리시켜 씨와 껍질을 제거한다
- [조리법]
- 샐러드로 생식하거나 소스를 만들때 재료로도 이용된다
- [보관법]
- 통풍이 잘 되는 실온보관 한다
